لماذا المعكرونة سريعة التحضير خطيرة؟

 

Advertisement

الرياض – توليب نيوز| حذرت إخصائية التغذية والغدد الصماء بولينا كوروليفا من مخاطر تواصل استهلاك للمعكرونة الشعيرية سريعة التحضير.

وأكدت أن الخطأ الأكثر شيوعًا هو تحضيره في العبوة.

وقالت الطبيبة الروسية في مقال إن “تسخين عبوة المعكرونة يتسبب بإطلاق مواد سامة تسبب أورامًا خبيثة”.

وأشارت إلى أنه يمكن تناولها مرة أسبوعيًا بالنسبة للكبار، ومرة شهريًا للأطفال شريطة تناولها عبر أطباق زجاجية فقط.

وذكرت الطبية أن مصابي أمراض الجهاز الهضمي والسمنة ومرض السكري ممنوعون منه، وإذا أصروا على تناولها فيجب خلوها من التوابل.

ولا شك سيدتي أنك مللتِ من كل أنواع الطعام، لذلك سنقدم لك اليوم طبق المعكرونة باللحمة بطريقة جديدة و طعم لذيذ لا يقاوم.

Advertisement

ونظرا لأهمية اللحم وقيمته الغذائية فإنه يدخل في معظم الاكلات والوجبات الدسمة.

أولا/ مقادير المعكرونة باللحمة:

نحتاج في المقام الأول نصف كيلو من فيليه اللحمة  (المكون الرئيسي) بشرط ان تكوم مفرومة لمكعبات صغيرة، وكذلك عبوة صغيرة الحجم من المعكرونة (يفضل ان تكون من اجود الانواع).

سحضري أيضا حبة مفرومة من البصل وكوبين من عصير الطماطم و ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.

سنكون كذلك بحاجة الى ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود وربع ملعقة صغيرة من البابريكا.

وكذلك سنحتاج ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون  وملعقة كبيرة من الزبدة، اضافة الى ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

تابعي أيضا/ كبة الدجاج المقلية اللذيذة .. طريقة سهلة ومكونات في المتناول

لا شك سيدتي أنك مللتِ من كل أنواع الطعام، لذلك سنقدم لك اليوم طبق المعكرونة باللحمة بطريقة جديدة و طعم لذيذ لا يقاوم. ونظرا لأهمية اللحم

ثانيا/ طريقة التحضير

نسخن الزبدة والزيت في قدر وأضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى.

نضيف اللحم ونقلب حتى يصبح اللحم بني اللون ثم نضيف الملح والفلفل والزنجبيل والبابريكا نقلب حتى يتحمر اللحم.

نضيف صلصة الطماطم وعصير الطماطم ونترك المزيج حتى يبدأ بالغليان.

ثم نضيف المكرونة ونغطي القدر ونخفف النار ونتركه حتى تنضج المكرونة وتتشرب الصلصة.

نضع المكرونة في طبق التقديم ونقدمها ساخنة مع رشة بقدونس حسب الرغبة.

قد يعجبك ايضا