إليك طرق عمل لازانيا لذيذة في المنزل

آخر تحديث يوليو 11, 2020

تعتبر وجبة لازانيا من الوجبات الشهية التي يقبل عليها الجميع لطيب طعها وتعدد طرقها، إليك سيدتي طريقتين من طرق اعدادها لتقومي بتقديم الأفضل دائما.

أولا- لازانيا باللحم المفروم والبشاميل

قومي يقلي البصل في الزيت ثم أضيفي اللحمة المفرومة وقلبيها حتى يتغير لونها ثم تبلي بالملح والفلفل.
أضيفي الصلصة وقلبيها جيداً ثم أضيفي عصير الطماطم واتركيها حتى تصبح سميكة ثم أضيفي العسل والزعتر وقلبيهم جيداً.
قلي ملعقة من الدقيق في الزبدة ثم أضيفي قليل من الحليب قلبيهم جيداً حتى لا يتكتل.
أضيفي باقي الدقيق في الحليب وقلبيهم جيداً على البارد ثم أضيفيهم على الدقيق بالزبدة.
قلبيهم جميعاً وتبلي بالملح والفلفل والبصل البودرة.
أحضري صينية وادهنيها بالزيت ثم أضيفي مغرفة من خليط اللحم المفروم.
أضيفي طبقة من اللازانيا ثم أضيفي طبقة من البشاميل ثم أضيفي طبقة أخرى من اللازانيا.
أضيفي اللحم المفروم وكرري هذه الخطوة حتى تملئي الصينية ثم أضيفي البشاميل على الوجه والجبن المبشور اللايت.
أدخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها ساخنة وزينيها بالريحان.

ثانيا- لازانيا رول بالدجاج

المقادير:

طريقة التحضير لازانيا الدجاج:

اسلقي اللازانيا في ماء وملح وقليل من الزيت وليست الكمية بأكملها لمدة 5 إلى 7 دقائق.
اسلقي الدجاج وقطعيه قطع صغيرة واتركيه يبرد.
قومي بتشويح الطماطم مع البصل والثوم والفلفل الأخضر في قليل من الزيت.
افردي اللازانيا كالمستطيل.
افردي فوقها خليط الجبن الأبيض بالأعشاب.
ضعي فوقها الدجاج المقطع مع قليل من الخضراوات المشوحة.
قومي بلف اللازانيا واحده تلو الأخرى.
في إناء من البايركس الحراري قومي بوضع طبقة من البشاميل.
رصي لفات اللازانيا في إناء البايركس.
رشي كميات من جبن الموزاريلا المبروش على الوجه.
غطي اللازانيا بطبقة من البشاميل وأدخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة 15 دقيقة.