فنجان القهوة.. تعلمي الطريقة الصحيحة لتحضيرها في 6 خطوات
يعد تناول فنجان القهوة كل صباح عادة يومية للشعب العربي، فهي من المشروبات الشعبية على مستوى العالم أيضا، والسبب هو تأثيرها القوي على التركيز والنشاط.
وبالرغم من أن طريقة تحضير القهوة قد تظهر بأنها بسيطة للغاية، لكن على العكس من ذلك فهي تحتاج لبعض التقنيات حتى يكتمل مذاقها اللذيذ.
لذلك من الضروري أن تركزين على بعض النقاط الهامة عند تحضير فنجان القهوة اليومي اللذيذ، لتبدئي يومك بفنجان قهوة مميز.
- عند شراء المنتج يجب اختيار أماكن متخصصة في تحميص الحبوب وطحنها حتى تحصلين على قهوة طازجة.
- استخدام الماء البارد عند تحضير القهوة حتى تطول مدة الطهي، ليظهر طعمها بشكل أقوى.
- تسوى القهوة على نار هادئة جدا، لتصل مدة الطهي إلى ما لا يقل عن خمسة دقائق.
- أن يكون وعاء التحضير نظيف وخالي من أي روائح مسبقا.
- عدد ملاعق السكر متروك لاختيارك الشخصي لكن يفضل استخدام عدد قليل منها حتى لا يطغى على مذاق القهوة.
- ينصح بتجنب إحضار كميات كبيرة من المنتج حتى لا تفقد نكهتها كلما طالت مدة بقائها.
وفي تصريح من أخصائية التغذية تامارا صامويلز، قالت بأن فنجان قهوة يساعد على التركيز واليقظة.
وتابعت بأن تأثيرها يستمر من ساعة إلى ست ساعات، سواء كان في الصباح أو بعد الظهر.
كما علقت بأن الأبحاث العلمية لم تثبت حتى الأن التوقيت المثالي لتناول فنجان قهوة، ولا حتى العمر المناسب لتناول الكافيين.
كما نصحت الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الكافيين بتجنب استخدام القهوة في الصباح.
وأضافت بأن الكافيين قد تسبب لهم سرعة ضربات القلب، القلق واضطرابات النوم، الناتجة عن الإفراط في تناول الكافيين.
وكذلك صرحت بعض المصادر الطبية بأن تناول الكافيين بشكل مفرط قد يسبب مشاكل لمرضى القلب والضغط، لذا ينصح تقليل عدد مرات تناولها.
أما بالنبة للأشخاص الأصحاء فينصح بتناول فنجان من القهوة كل صباح للحصول على النشاط والتركيز لبدء يومك بكل حماس.
الرابط المختصر https://tulipnews.net/?p=15914