تصفح الوسم

شيش برك

أسهل طريقة لعمل الشيش برك

توليب: تشتهر الشيش برك أو آذان الشايب أو شُشْبَرَك في بلاد الشام وشمال المملكة العربية السعودية والحجاز، لكن أوصوله قد تعود إلى أوزبكستان. والطبق عبارة عن عجينة تملأ بداخلها لحم غنم مفروم ويتم طيها على شكل أذن الإنسان، وتطبخ…