تحذير لمحبي القهوة: إياكم تناولها على معدة فارغة

 

Advertisement

الرياض – توليب نيوز| وجه أخصائيو تغذية تحذيرا شديد اللهجة لمحبي تناول القهوة على معدة فارغة، مؤكدين أنها تحفز على إنتاج الحمض ما قد ينتج عنه حرقة في المعدة ومشاكل بالجهاز الهضمي.

وقال هؤلاء إن كثيرون يتجنبون الوجبة الصباحية لافتقارهم للوقت، أو الشهية فيذهب بعضهم لشرب القهوة عند استيقاظه من السرير.

وأشاروا إلى أنه: “إذا ما كنت ممن يواجهون صعوبة بالتخلي عن عادة شربها على معدة فارغة، فالأفضل إضافة الكريمة أو الحليب إليها”.

وعزا أخصائيو التغذية ذلك لأنه بفضل الدهون التي بها ستقلل الآثار السلبية.

ويرى أخصائيون أن كوب ​صباحي يعد بداية جيدة لنهار طيف واسع لأشخاص يرغبون بشرب القهوة على الصباح، نظرا لما تحتويه من فوائد.

Advertisement

وتعمل القهوة على تنشيط الإنسان عند الصباح الباكر لاستمرارية يومه بحيوية.

وتضم فوائد كثيرة للقهوة الصباحية، إذ جرى إعدادها بطريقة صحيحة، إليكم أبرزها:

تساعد على ​انقباض الشرايين​.

تقي من أمراض ​السرطان كونه بها مضادات الأكسدة.

تقلل ​أوجاع الرأس​ وآلامه.

تمنح الجسم نشاطا

تقلل القهوة من الوزن لضمها كافيين يسرع عملية حرق الدهون.

تخفض اضطرابات ​ضغط الدم​.

تقي من ​مرض السكري​.

وكشفت وسائل إعلام دولية عن أن أسعار القهوة ستشهد ارتفاعًا مهمًا عالميًا إثر كتل البرد التي ستسيطر على المحاصيل في ​البرازيل​.

وتسبب الخبر الذي ذاع على نطاق واسع بصدمة كبيرة في مواقع التواصل الاجتماعي.

فيما قال فابيان كرابف، من معهد استشارات الصحة المهنية، ان الكمية الصحية من الكافيين يومياً تبلغ 400 ملليغرام، أي ما يعادل 5 فناجين تقريباً.

وذكر أن القهوة تمتاز بتأثير منبه وترفع مستوى التركيز والانتباه.

وبين أن عديد الدراسات أثبتت أنها تتمتع بتأثير إيجابي على الصحة، فهي تزخر بمضادات الأكسدة، التي تقوي جهاز المناعة.

ويعد تناول فنجان كل صباح عادة يومية للشعب العربي، فهي من المشروبات الشعبية على مستوى العالم أيضا، والسبب هو تأثيرها القوي على التركيز والنشاط.

وبالرغم من أن طريقة تحضير القهوة قد تظهر بأنها بسيطة للغاية، لكن على العكس من ذلك فهي تحتاج لبعض التقنيات حتى يكتمل مذاقها اللذيذ.

 لذلك من الضروري أن تركزين على بعض النقاط الهامة عند تحضير فنجان القهوة اليومي اللذيذ، لتبدئي يومك بفنجان قهوة مميز.

  1. عند شراء المنتج يجب اختيار أماكن متخصصة في تحميص الحبوب وطحنها حتى تحصلين على قهوة طازجة.
  2. استخدام الماء البارد عند تحضيرها حتى تطول مدة الطهي، ليظهر طعمها بشكل أقوى.
  3. تسوى على نار هادئة جدا، لتصل مدة الطهي إلى ما لا يقل عن خمسة دقائق.
  4. أن يكون وعاء التحضير نظيف وخالي من أي روائح مسبقا.
  5. عدد ملاعق السكر متروك لاختيارك الشخصي لكن يفضل استخدام عدد قليل منها حتى لا يطغى على مذاق القهوة.
  6. ينصح بتجنب إحضار كميات كبيرة من المنتج حتى لا تفقد نكهتها كلما طالت مدة بقائها.

وفي تصريح من أخصائية التغذية تامارا صامويلز، قالت بأن فنجان قهوة يساعد على التركيز واليقظة.

وتابعت بأن تأثيرها يستمر من ساعة إلى ست ساعات، سواء كان في الصباح أو بعد الظهر.

كما علقت بأن الأبحاث العلمية لم تثبت حتى الأن التوقيت المثالي لتناول فنجان قهوة، ولا حتى العمر المناسب لتناول الكافيين.

كما نصحت الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الكافيين بتجنب استخدامها في الصباح.

وأضافت بأن الكافيين قد تسبب لهم سرعة ضربات القلب، القلق واضطرابات النوم، الناتجة عن الإفراط في تناول الكافيين.

وكذلك صرحت بعض المصادر الطبية بأن تناول الكافيين بشكل مفرط.

ما قد يسبب مشاكل لمرضى القلب والضغط، لذا ينصح تقليل عدد مرات تناولها.

أما بالنبة للأشخاص الأصحاء فينصح بتناول فنجان منها كل صباح للحصول على النشاط والتركيز لبدء يومك بكل حماس.

قد يعجبك ايضا