تناول البروكلي.. فوائد جمة لا تفوتها

 

Advertisement

دبي – توليب نيوز| قالت أخصائية الطب الرياضي ألكسندرا بوريغا إن خصائص البروكلي لا يمكن مقارنتها بخصائص لحم البقر وبيض الدجاج.

وذكرت بوريغا أن البروكلي به فيتامينات PP و U وبيتا كاروتين، إذ يتفوق الكرنب على بقية الخضروات.

ووصفت البروكلي بأنه مصدر مهم للبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والصوديوم والحديد، لضمه نسب منها تعادل الموجودة في القرنبيط.

لكنه يتفوق على القرنبيط باحتوائه على ضعف ما يحتويه القرنبيط من الأملاح المعدنية والبروتين.

وقالت إن احتواء البروكلي على الكلوروفيل يؤثر إيجابيًا بتكوين الدم، والأحماض الأمينية التي تجعله شبيها بلحم البقر من حيث تأثيره في الجسم.

Advertisement

وبينت الأخصائية أنه يضم الليسين والإيوليسين بنسب تعادل الموجودة في البيض.

وذكرت أن البروكلي يمنع زيادة الكوليسترول “الضار” في الجسم.

ويعد ​الثوم والليمون من أطباق جانبية منخفضة الدهون مفيدة لصحة القلب لعلاج أمراض الكلى وتفتيت حصوات الكلى والمرارة وتخفيض الوزن الزائد.

وينصح الأطباء به من أجل التخلص من الدهون الضارة، فهو قادر على حرقها بسرعة، ويخفض ضغط الدم المرتفع.

وفيما يلي مكونات الثوم والليمون:

4 أكواب وريقات البروكلي

ملعقة صغيرة زيت الزيتون

ثم ملعقة كبيرة ثوم مفروم

ملعقة صغيرة منكه قشر الليمون

1/4 ملعقة صغيرة ملح الكشروت

1/4 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأسود

طريقة الإعداد

يُغلى 1 كوب ماء بقدر صغير. يُضاف البروكلي للماء المغلي ويُطبخ لمدة 2 إِلى 3 دقيقة أو حتىينضج. ثم يصفى البروكلي.

يسخن الزيت بمقلاة صغيرة على نار متوسطة، ثم يضاف الثوم ويُقلى 30 ثانية.

يضاف البروكلي ثم قشر الليمون والملح والفلفل. تقلب جيدًا ثم تقدم.

ويعد فقدان الوزن بسرعة من الأمور التي يحاول الجميع اتباعها، وخاصة نظام الـ كيتو دايت، وهو النظام الأكثر شهرة والأكثر فاعلية لفقدان الوزن بسرعة.

وبما أن تحضير وجبات الكيتو دايت من أصعب الخطوات لمن يتبعون هذا النظام الغذائي.

حيث تتطلب ميزات هذا النظام الغذائي اختيار مجموعة غذائية معينة، والتي لا توجد غالبًا في المطاعم العادية.

حيث يقدم وجبات الكيتو والوجبات الخاصة بالنباتيين، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الوجبات الصحية وأكثر من ذلك.

وما يميز هذا المطبخ عن الباقي هو أن جميع الأطباق خالية من أي مكونات مصنعة.

إلى جانب أطباق كيتو الرئيسية، يقدم أيضًا بعض الحلويات اللذيذة الصديقة للكيتو مثل كعكة جوز الهند.

لذا نقدم لكم أضل مطاعم نظام الـ كيتو دايت في الرياض

مطعم أبل بيس:

يعد من أشهر المطاعم في الوطن العربي ويشتهر بطعامه الصحي.

كما يقدم المطعم مجموعة متنوعة من الأطباق الصديقة للكيتو مثل حساء جبن البروكلي ورقائق الروبيان البارميزان وغيرها من الأطعمة.

مطعم ويلنيس:

لديه أكثر من 35 عامًا من الخبرة ويهتم بالأنظمة الصحية التي يقدمهاز

مثل أطعمة حمية الكيتو ؛ لمساعدتك في الحفاظ على نظامك الصحي.

بالإضافة إلى حصولها على درجات عالية من زوارهاز

فهي تشتهر أيضًا بتقديم أنظمة وبرامج متنوعة في مجال إنقاص الوزن.

ديلي ميلز:

يختلف تطبيق ديلي ميلز هنا عن باقي المطاعم.

وهذا لأنه يقدم الطعام، يمكنك الاشتراك وطلب وجبات صحية داخل مدينة الرياض ضمن باقة أسبوعية أو شهرية.

كما يضمن توصيل الوجبات الطازجة بسرعة وسهولة إلى باب المنزل أو مكان العمل.

مطعم دايت وورد:

تأسست الشركة منذ أكثر من 20 عامًا، ولديها برامج مختلفة للتخلص من السموم بالإضافة إلى متخصصين في التغذية والرياضة.

كما أضاف مؤخرًا نظامًا غذائيًا صحيًا إلى أفضل التغذية والرعاية الصحية.

وفي هذه العملية، قدم أيضًا برامج صحية وبرامج رياضية تضمنت وجبات للبالغين والأطفال، بالإضافة إلى وجبات منزلية.

قد يعجبك ايضا