إليك سيدتي: أسهل الوصفات لحلوى الدونات اللذيذة

في ديسمبر 12, 2020

تعتبر حلوى الدونات من ألذ الحلويات وأخفها، حيث يحبها كل أفراد الأسرة، ولذلك تميزي سيدتي بألذ أنواع الدونات على سفرتك، إليك أسهل وألذ الوصفات:

المقادير

– العجينة :

– للتغطية :

– الزيت : غزير (للقلي)

طريقة تحضير الدونات بالنوتيلا:

قومي بفقس البيض بوعاء الخلط، وأضيفي الفانيلا واخفقي ثم صبي الحليب، وأضيفي الزبدة، واخفقي.

وبعد ذلك أضيفي نصف كمية الطحين، والبيكنج باودر وحركي المكونات حتى تتجانس.

وأضيفي الكمية المتبقية من الطحين واعجني المكونات باستخدام اليد حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة القوام.

وبعدها قومي بتقطيع العجينة لكرات صغيرة الحجم، واقليها بالزيت الساخن حتى تتحمر وتستوي.

ارفعي الكرات من الزيت وضعيها على ورق المطبخ حتى تتخلصي من الزيت الزائد.

ولتحضير التغطية: اخلطي السكر مع القرفة المطحونة، ثم مرري الكرات بخليط السكر.

زيني الكرات بشوكولاتة النوتيلا بحسب الرغبة.

المقادير

– لتحضير الدونات :

– لتحضير صلصة الشوكولاتة :

طريقة تحضير الدونات بالشوكولاتة:

لتحضير الصلصة: قومي بوضع حبيبات الشوكولاتة مع الكريمة في وعاء مقاوم للحرارة.

ثم أدخلي الوعاء إلى المايكرويف لـ45 ثانية ثمّ اخلطي وأعيدي الكرة حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل.

ثم غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لساعة.

لتحضير الدونات: قومي بوضع الحليب والزبدة في وعاء مقاوم للحرارة.

ثم أدخلي الوعاء إلى المايكرويف لدقيقة على حرارة متوسطة.

وأضيفي الخميرة وملعقتين صغيرتين من السكر واخلطي واتركي الخليط جانباً لـ10 دقائق حتى يختمر.

ثم قومي بوضع كوبين وربع من الدقيق والكمية المتبقية من السكر في وعاء واخلطي.

ثم ضعي في الوسط خليط الخميرة والبيضة والفانيليا واخلطي المكونات وانخلي الكمية المتبقية من الدقيق واعجني.

وستحصلين على عجينة لينة تلتصق قليلاً قومي بنقلها إلى سطح صلب مرشوش بالدقيق.

واعجني عدّة مرات حتى تصبح العجينة طريّة لا تلتصق.

ثم ادهني العجينة بالزيت وضعيها في وعاء نظيف ثمّ غطّيها واتركيها جانباً بدرجة حرارة الغرفة لساعتين حتى يتضاعف حجمها.

ومدّي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق بسماكة نصف إنش وبواسطة كوب، قطّعي العجينة إلى دوائر.

ثم بواسطة كوب أصغر من السابق، إصنعي فجوة في وسط دائرة العجين.

وغطّي قطع العجينة واتركيها جانباً لساعة حتى يزيد حجمها من جديد.

ثم حمّي 3 أكواب من الزيت في قدر للقلي، واقلي قطع الدونات حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.

وأخيرا اغمسي قطع الدونات بصلصة الشوكولاتة.