إليك سيدتي: تعرفي إلى المكسرات التي يجب تناولها وما هي فوائدها
تعتبر المكسرات من أكثر الأطعمة التي تقوي من صحة الإنسان، كما أنها تؤثر على رشاقة الجسم لأنها تحتوي على دهون غير مشعبة وأحادية ومفيدة لجسم الإنسان.
كما أن فوائد المكسرات تصل إلى البشرة والجمال؛ لأنها غنية بمكوّنات أخرى مفيدة مثل البروتين، والمعادن، والفيتامينات.
وقامت الهيئة الفدرالية للرقابة في مجال حماية حقوق المستهلك ورفاهية المواطنين الروسية.
بنشر قائمة بأكثر أنواع المكسرات التي تفيد جسم الأنسان.
والتي يجب على الشخص تناولها مرة أو مرتين على الأقل خلال الأسبوع.
وكانت المكسرات الأكثر فائدة للجسم في القائمة تضمّ الكاجو واللوز والبندق والفول السوداني والجوز والصنوبر.
وبينت أنه يجب على الشخص تناول هذه الأنواع مرة أو مرتين خلال الأسبوع.
وذلك بشرط أن تزيد الكمية عن 35 غرامًا خلال الأسبوع.
وقالت الهيئة إنه يفضل تناول المكسرات مع منتجات الألبان.
أو تناولها مع الحليب والحلويات والعصائر وأطباق اللحوم.0
كما حذرت من تناولها مع خبز الحبوب الكاملة أو المعجنات المحتوية على مكسرات.
وذلك لأنها قد تسبب اختلالًا في توازن الأحماض الأمينية في جسم الإنسان.
وبيت الهيئة أن المكسرات تحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور.
وبالإضافة إلى الحديد والسيلينيوم والمنغنيز والموليبدينوم والنيكل والكوبالت.
وفيتامينات B1 وB2 وPP وE والأحماض الدهنية، بما في ذلك أوميغا 3.
كما تنخفض فيها نسبة الأحماض الأمينية في البروتينات إلا أن السعرات الحرارية عالية.
وقالت إن خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية لدى الأشخاص الذين يتناولون أنواع المكسرات بشكل دوري منتظم ينخفض.
وبينت أن تركيز الكوليسترول في دمهم ينخفض.
ونصحت مرضى السكر بإضافة المكسرات إلى نظامهم الغذائي.
وبحسب الهيئة فإن المكسرات تمنح الجسم فوائد عديدة.
حيث يعمل الكاجو ينشط عملية التمثيل الغذائي للبروتينات والأحماض الدهنية.
كما يخفض مستوى الكوليسترول في الدم ويقوي المناعة.
والبندق فيمنع الإصابة بالأورام الخبيثة ومفيد جدا بعد العمل الشاق.
والجوز يخفض مستوى الكوليسترول في الدم ويساعد على تقوية الأوعية الدموية.
وبينت أن الأحماض الأمينية في الفول السوداني تساعد في مكافحة شيخوخة الجسم.
كما يعتبر اللوز مضاد قوي للكآبة وينظم التمثيل الغذائي للكربوهيدرات.
ويساعد على تخفيض الوزن ويحسن عمل الأمعاء.
وجوز الصنوبر فيزيد من إنتاج الحليب عند الأمهات، ويساعد في التخلص من الأمراض الجلدية.
اقرأ أيضا| بالصور: أطعمة تعزز جهاز المناعة
الرابط المختصر https://tulipnews.net/?p=9058