إليك سيدتي: فوائد الزيتون الأسود على الصحة
يعتبر الزيتون الأسود من أكثر الأطعمة المفيدة لجسم الإنسان حيث أونه يعمل على تخفيض الكولسترول ومستويات الدهون في الجسم مما يمنحك صحة وقوة.
كما يضبط مستويات الكولسترول ويسيطر على نسبة السكر في الدم، وهو عنصر سهل الهضم.
إليك أهم فوائد الزيتون الأسود الصحية
- يحتوي الزيتون الأسود على دهون صحية، والتي تعد أحد أهم المصادر الغنية بالدهون الأحادية غير المشبّعة.
حيث تعمل الدهون على تقليل نسبة الكولسترول الضار في الجسم وزيادة نسبة الكولسترول الجيد.
وبالتالي فإن الذين يتناولونه في الطبخ لديهم فرص أقل للإصابة بأمراض القلب.
- مصدر غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن، من أهمها:
فيتامين هـ H وهو أحد مضادات الأكسدة التي تعمل على تعزيز وظيفة خلايا جهاز المناعة.
ويمد كوباً واحداً من الزيتون الأسود الجسم بـ 20% من حاجته اليومية.
الحديد لأنه مهم لنقل الأكسجين في الجسم من خلال خلايا الدم الحمراء.
النحاس حيث إنّ نقص النحاس في الجسم من الممكن أن يؤدي الى حدوث أمراض القلب.
الكالسيوم وهو ضروري لكل من العظام والعضلات والأعصاب.
كما يعتبر الزيتون الأسود مصدر غني بالمركّبات النباتية التي تكمن أهميتها بقدرتها على التقليل من هشاشة العظام.
- يعد غنيا بمضادات الأكسدة التي تساهم في التقليل من خطر الإصابة بالتنكس العصبي والسرطان.
- يعمل على خفض ضغط الدمفتناول زيت الزيتون البكر، إلى جانب أدوية الضغط لمرضى الضغط المرتفع.
- يعمل زيت الزيتون كمضادّ للالتهابات، كما يسهم في التقليل من نمو الكائنات الحيّة الدقيقة.
- يقلل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
- تقول الدراسات أن زيت الزيتون من الممكن أن يحارب مرض الزهايمر.
- ويساهم الأسود في التقليل من آلام والتهاب المفاصل، وتزيد فعاليته إذا استعمل إلى جانب زيت السمك.
- يعتبر زيت الزيتون مرطباً طبيعياً للبشرة والشعر.
- كما يساعد قبل البدء بتناول الطعام بمقدار 10 حبّات على تقليل الشهية.
وذلك بسبب احتوائه على أحماض تحفّز عمل الهرمون المسؤول عن الشبع.
- يحفز الخلايا على إنتاج مادة كيميائيّة تساعد على حرق الدهون والتخلص منها.
- ويعد غني بالحديد الذي يحفّز إنتاج مركب الكارنيتين الذي يحوّل الدهون إلى طاقة.
- يحتوي على عناصر تساعد على التخلص من الدهون غير المشبّعة والتخلص من الكولسترول.
- وينشط إفراز العصارة الصفراء، وأيضاً ينشّط عمل البنكرياس، مما يؤدي إلى تحسين عملية الهضم في الجسم.
- يزيد الزيتون من إنتاج إنزيمات لها دور في معالجة الدهون والتخلص منها.
اقرأ أيضا| إليك سيدتي: فوائد المانجا للبشرة
الرابط المختصر https://tulipnews.net/?p=7996