تعرفي على طريقة عمل ساندويتشات كرات اللحم مع صلصة المارينارا

كرات اللحم مع صلصة..  تعهد سيدة المنزل على عمل الساوندويتشات لأطفالها، نظرا لسهولة إنجازها وحرصا منها على إطعامهم .

ولهذا سيدتي نقدم لكي “ساندويتش” كرات اللحم مع صلصة المارينارا الشهية ضمن حملة “غديهم صح”.

أولا: المقادير:

– اللحم: 500 غرام خالية من الدهون ومفرومة

– طماطم: حبة مقشرة ومقطعة للصلصة

– الماء: نصف كوب للصلصة

– الثوم: فص مهروس للصلصة

– فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة للصلصة

تابعي ايضا/ جربي عمل المعكرونة باللحمة .. طريقة جديدة وطعم لذيذ لا يقاوم

– بهار مشكل: نصف ملعقة صغيرة

– الزيت النباتي: ملعقة كبيرة

– سكر: رشة للصلصة

– ملح: ربع ملعقة صغيرة للصلصة

– ملح: نصف ملعقة صغيرة

– القرفة: نصف ملعقة صغيرة

– البصل: حبة مفرومة للصلصة

– البقدونس: ملعقة كبيرة مفروم للصلصة

– فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة طازج

– زيت الزيتون: ملعقة كبيرة للصلصة

ثانيا: طريقة تحضير كرات اللحم مع صلصة :

ضعي اللحم المفروم والملح والفلفل والقرفة والبهار المشكل في وعاء، واخلطيهم جيدا، ثم شكّلي الخليط على هيئة كرات صغيرة، بعد ذلك سخني الزيت النباتي داخل مقلاة غير قابلة للصق، ثم حمّري كرات اللحم، بعدها غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة مدة عشرين دقيقة.

وعقب الانتظار أخرجي الكرات من المقلاة، ثم سخني زيت الزيتون في نفس المقلاة دون غسلها، ثم أضيفي البصل والثوم، وقلبيهم قليلا، ثم أضيفي البندورة، وصبّي الماء، ورشي الملح والفلفل والسكر، وأبقي هذه المكونات على النار حتى يبدأ الخليط في الغليان.

بعدها ضعي كرات اللحم في الخليط على النار، واتركيها لتغلي فترة خمس دقائق، ثم أضيفي البقدونس المفروم، وارفعي الخليط عن النار، ثم حمصي الخبز قليلا قبل إعداد الساندوتشات، وبالهنا والشفا.

الرابط المختصر https://tulipnews.net/?p=6568