شوربة الشوفان

شوربة الشوفان تعتبر من الوجبات الأساسية التى لا غنى عنها لما تحتويه من قيمة غذائية كبيرة جداً ويستفيد منها بطريقة كبيرة جداً وذلك لأنها تمد جسم الإنسان بالطاقة وتجعله يشعر بالشبع لفترة طويلة طوال اليوم لذلك يعتبر طبق شوربة الشوفان من الأطباق الأساسية.

طريقة صنع طبق من شوربة الشوفان

كوب من الشوفان

نصف كوب بصل  مفروم+ فص ثوم مفروم

-قطعي 5 حبات طماطم الى مكعبات.

-حوالي ثلاث ملاعق كبيره زيت زيتون.

-نصف حزمة كزبرة طازجة.

-مكعب مرقه دجاج + نصف ملعقه صغيره ملح.

-3 أكواب ماء.

طريقة تصنيع شوربة الشوفان

-في حلة مناسبة سخني زيت الزيتون ثم أضيفي إليه الشوفان وقلبيه إلى أن يتحمص.

-افرمي كل من الطماطم والبصل والثوم والكزبره مع اضافة كوب من الماء، واحرصي على أن يكون الفرم ناعما.

– ضعي هذا المزيج فوق الشوفان بالاضافة إلى ما تبقى من الماء ومن ثم قومي بالتقليب.

-الآن قومي بإضافة الملح ومكعب المرق اختبري مذاق الخلي ومدى ملوحته على طرف لسانك.

-غطي القدر واتركيه على النار لمده 15 دقيقة.

-قدمي شوربة الشوفان ساخنة، وزينيها برش الكزبرة الطازجة على الوجه.

يمكنك إعداد هذا الطبق وادخليه إلى روتينك كأحد وجبات الحمية الغذائية، وذلك عن طريق تعديل بعض التفاصيل البسيطة كما يلي:

-احضري ملعقتين من زيت الزيتون ومثلهما من معجون الطماطم وثلاث ملاعق من الشوفان.

-أيضا جهزي ثلاث حبات من الطماطم قشريها وافرميها، وحبة بصل واحدة مفرومة فرما ناعما وبعض الملح والفلفل الاسود بالإضافة إلى ما يقرب من ثلاثة أكواب من الماء.

*طريقة التسوية

-في وعاء مناسب سخني زيت الزيتون ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ويصفر لونه.

– أضيفي باقي المكونات  لعمل طبق لذيذ  من طماطم وشوفان وملح وفلفل وماء إلى القدر  واتركيه على النار لمده 15 دقيقة.

– الآن يمكنك إضافة معلقة من صلصة الطماطم، احرصي على تقليب المزيج جيدا ثم غطي القدر لمده 15 دقيقة أخرى.

-اذا لاحظت أن القوام سميكا أكثر من اللازم قومى بإضافة القليل من الماء الساخن.

-قم بتقديم طبق شوربة الشوفان ساخنة حتى تستمتع بمذاقها الشيق .

الرابط المختصر https://tulipnews.net/?p=15165