إليك سيدتي: فوائد بذور اليقطين الرائعة
تعتبر بذور اليقطين من المكسرات ذات الفوائد الكبيرة على جسم الإنسان حيث تحتوي على مستويات عالية من البروتين، إضافة إلى كونها وجبة مقرمشة تزود الجسم بالمكونات المعدنية التي يحتاجها.
وقامت مجلة “توب سانتي” (top sante) الفرنسية بنشر تقرير عنها.
والتي تعرف باسم البزر الأبيض واللب الأبيض وجاء في التقرير 5 فوائد صحية لبذور اليقطين:
- غنية بالبروتين
تعتبر بذور اليقطين غنية بالبروتين فكل 100 غرام منها يمتلك على 35 غراما من البروتين.
فالبروتين يجعل منه أحد أهم الوجبات لاسيما للرياضيين.
وكذلك للأشخاص الذين يقوم نظامهم الغذائي على التغذية النباتية التامة.
- تحتوي دهون صحية
تحتوي بذور اليقطين على نسبة كبيرة من الدهون غير المشبعة.
وتعتبر هذه الدهون ذات فائدة كبيرة لجهاز القلب والأوعية الدموية.
- غنية بالزنك والمغنيسيوم
تحدث العديد من أخصائي التغذية عن أهمبة بذور اليقطين لاسيما أنها تعتبر مفيدة للنباتيين.
مع إمكانية إضافتها إلي الحبوب في الخبز أو سلطة الأرز للإستفادة من عناصرها.
وتسد بذور اليقطسن ثلث احتياج الجسم من المغنيسيوم والزنك.
مما يجعلها مفيدة لجهاز المناعة ومضادا لحالات الالتهاب.
- غنية بالألياف
تحتوي بذور اليقطين على نسبة كبيرة من بالألياف فكل 11 غراما منها يمتلك 100 غرام .
وتعمل على تبطيء عملية امتصاص الدهون “السيئة”، كما تساعد على تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم.
وتلعب البذور عند تناولها دورا كبيرا في حماية القلب والأوعية الدموية.
- مدرة للبول
تعتبر بذور اليقطين ذات تأثير فعال على الجهاز البولي، وتعمل مدرا للبول.
وتعمل على دعم نشاط الكلى، وتساعد في مكافحة احتباس الماء.
- كمية الاستهلاك المثالية من البذور:
بيت مجلة توب سانتي أنه يُفضل استهلاك البذور طبيعية غير محمصة، ولا مملحة دون إضافات.
وقالت أنه من أجل الاستفادة من فوائدها يجب تناول ملعقة كبيرة من بذور اليقطين لكي نأخذ الفائدة المثالية.
اقرأ أيضا| إليك سيدتي: تعرفي إلى المكسرات التي يجب تناولها وما هي فوائدها
الرابط المختصر https://tulipnews.net/?p=9315