إليك سيدتي طرقة تحضير دجاج بالفرن محشي كينوا

تتميز سفرة النساء يوم الجمعة والمناسبات بشكل خاص وفي باقي الأيام عامة ولذلك نقدم لك سيدتي طريقة إعداد دجاج بالفرن محشي كينوا.

ويعتبر الدجاج المحشي من أكثر الوصفات اللذيذة التي تحب الأمهات إعدادها بشكل دائم.

إليك سيدتي طريقة إعداد دجاج بالفرن محشي كينوا لتتميزي بطبق صحي ولذيذ

المقادير

  1. لتحضير الحشوة :
  • كينوا : كوب.
  • زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة.
  • البقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم، ناعم).
  • الكزبرة : ملعقة كبيرة (مفرومة، ناعم).
  • برش ليمون : ملعقة صغيرة.
  • عصير الليمون : 1 حبة.
  • ملح : رشّة.
  • فلفل أسود : رشّة.
  1. لتحضير الدجاج والتتبيلة :
  • الدجاج : دجاجة (كاملة).
  • زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة.
  • معجون الطماطم : ملعقة كبيرة.
  • بابريكا : ملعقة صغيرة (مدخنة).
  • المكسرات : حسب الرغبة (كاجو ولوز وزبيب أو أي نوع مكسرات / للتزيين).

طريقة تحضير دجاج بالفرن محشي كينوا:

قومي بوضع الكينوا في ماء مغلي مع رشة ملح لحوالي 7 دقائق حتى تنضج نصف نضج .

وبعد ذلك قومي بتصفيتها وضعيها جانباً.

وأحضري وعاء واخلطي فيه كلاً من الكزبرة والبقدونس وبرش الليمون.

بالإضافة إلى عصيره وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.

ثم أضيفي الكينوا المصفاة فوق خليط الكزبرة والبقدونس وحركي جيداً.

وقومي بخلط كلاً من زيت الزيتون ومعجون الطماطم والبابريكا في وعاء وحركي حتى تختلط جيداً.

وضعي حشوة الكينوا داخل الدجاجة الكاملة وقومي بغلقها بالليمون أو أعواد خشبية بإحكام.

ثم ادهني الدجاجة بتتبيلة معجون الطماطم.

وأخيرا ضعي الدجاجة في طبق أو صينية بالفرن واتركيها  لمدة 30-50 دقيقة حتى تنضج

وقومي بتشغيل مشواة الفرن حتى تكتسب لوناً ذهبياً من الأعلى.

حمصي مكسرات حسب الذوق وضعيها فوق الدجاج المحمّر.

وأخيرا قدمي طبق المميز اللذيذ دجاج الفرن المحشي كينوا لأبنائك وضيوفك بالطريقة التي تجبين.

اقرأ أيضا| إليك سيدتي: طريقة إعداد القدرة الخليلية اللذيذة

قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.