إليك سيدتي: هل يعتبر الفلفل الأسود طعاماً صحياً؟

آخر تحديث سبتمبر 15, 2020

يعتبر الفلفل الأسود من أكثر أنواع البهارات التي تستخدم في البيوت حيث أنه يضفي على الطعام مذاقا رائعا، فهل يعتبر الفلفل الأسود مفيدا أم لا؟

لنتعرف معا على فوائده على جسمك والتي تتمثل في:

يساعد الفلفل الأسود في علاج القرحة الهضمية،حيث أنه غنيّ بمضادات الأكسدة والالتهابات.

مما يعمل على تقوية الدفاع المخاطي في المعدة، وبالتالي الحدّ من القرحة الهضمية.

كما أن وضعه مباشرة على الأسنان المصابة يقلّل من آلام وأمراض اللثة.

وللفلفل الأسود دور كبير في تحسّين الهضم، حيث يعتبر مفيدا للجهاز الهضمي فهو يعمل على تحفيز إفراز حمض الهيدروكلوريك في المعدة.

مما يعزّز هضم البروتينات والمكونات الغذائية الأخرى، مما يساعد على تحسين عملية الهضم.

ويعد الفلفل الأسود طارد للريح مما يساعد على تقليل الشعور بالانتفاخ.

وعند إضافته إلى النظام الغذائي فإنه يعزّز من عملية التعرّق والتبوّل.

مما يساعد الجسم على التخلص من السموم والماء الزائد.

ويلعب دورا كبيرا في فقدان الوزن لأن الطبقة الخارجية منه تحتوي على مادة البيبرين القادرة على خفض نسبة الدهون، ومكافحة السمنة.

وذلك من خلال منع تشكل خلايا دهنية جديدة، ورفع مستوى الكولسترول الجيد في الجسم، وبالتالي خسارة الوزن.

ويعتبر الفلفل الأسود هو غذاء حراري، يساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي، وزيادة حرق السعرات الحرارية.

كما يحافظ الفلفل الأسود على صحة الأمعاء؛ فهو يمنع نمو البكتيريا الضارّة فيها.

وهو مفيد جدا لصحة القلب، بفضل احتوائه على مادة البيبرين مما يساعد على الوقاية من الالتهابات، وتنظيم ضغط الدم،.

ويساهم أيضا في الحفاظ على نظافة الشرايين من خلال كشط الكولسترول الزائد من الجدران والأوعية.

مما يساعد في تقليل تصلب الشرايين، التي تؤدي بشكل كبير لحدوث النوبات القلبية والسكتة الدماغية.

وللفلفل الأسود دور كبير في الوقاية من السرطان خاصة سرطان الثدي وذلك بفضل مادة البيبرين.

كما يحافظ الفلفل الأسود على صحة الشعر ويعالج الشعر التالف وقشرة الرأس البيضاء، كما أنه يعيد للشعر الحيوية واللمعان.

أما طريقة استخدامه للشعر، فهي من خلال طحن حبوب الفلفل الأسود، ثم خلطها مع لبن الزبادي.

ومن ثم ودهن الشعر بها لمدة ربع ساعة، ثمَّ غسله جيداً، مع مراعاة تكرار هذه العملية لمدة أسبوع؛ لملاحظة الفارق.

كم أنه مفيد للبشرة ويحمي من الشيخوخة المبكرة لأنه يحتوي على على مضادات الأكسدة.

ويعتبر الفلفل علاجاً طبيعياً للاحتقان والربو والجيوب الأنفية؛ بسبب خصائصه المضادّة للالتهابات.

كما يعد الفلفل الأسود طارداً طبيعياً للبلغم، والذي يساعد على تفتيت المخاط وترسّبات البلغم في الجهاز التنفسي.

ويحتوي على مواد كيميائية تعمل على تهيّج الأغشية المخاطية.

مما يساعد على تخليص الممرات الأنفية من الجراثيم وتنظيفها من خلال الحث على العطس أو السعال، وجعل التنفس أكثر سهولة.