اذا مللتِ من كل أنواع الطبخات.. اليكِ طريقة سهلة لعمل “الششبرك الكذاب”

طريقة سهلة لعمل “الششبرك الكذاب” .. تعتبر أكلة الششبرك من ألذ وأشهى الأكلات العربية الشامية، والتي تحرص فيها الكثير من سيدات المنزل على عملها، لإسعاد عائلاتهن.

هذه الأكلة تعدّ سهلة التحضير، وهو ما يجعل سيدات المنزل مقبلات على عملها، لا سيما أنها لا تحتاج وقتا طويلا لتحضيرها.

طريقة سهلة لعمل "الششبرك الكذاب"

أولا: المقادير

– للقدحة:

الزيت النباتي: ملعقة كبيرة.

الثوم: ملعقة صغيرة مدقوق.

كزبرة خضراء: ربع كوب مفرومة.

المكونات العامة:

– لحم مفروم : 500 غرام.

– ملح: ملعقة كبيرة.

– بهارات مشكلة: ملعقة صغيرة.

– فلفل أسود: ملعقة صغيرة.

– معكرونة: باكيت وتكون صدفية مسلوقة ومصفاة.

– بقدونس: ربع كوب مفروم.

– لبن: 2 ليتر عيران.

– النشا: 3 ملاعق كبيرة.

تابعي أيضا / أسهل طريقة لعمل رز البرياني .. مكونات متاحة وطعم عالمي

– مرق دجاج: مكعب واحد.

– الزيت النباتي: ملعقتان كبيرتان.

– البصل : حبة مقطعة.

 التحضير : طريقة سهلة لعمل “الششبرك الكذاب”

إبدئي سيدتي بوضع الزيت والبصل واللحم المفروم في قدر على النار، ثم قلبي الخليط حتى يتغير لون اللحم ويبدأ بالنضوج، بعد ذلك ضعي الملح والبهارات المشكلة والفلفل الأسود على اللحم المفروم، ثم أضيفي البقدونس المفروم، وقلبي المكونات، واتركيه جانبا.

وفي قدر آخر، ضعي لبن العيران، ثم أضيفي عليه كمية النشا ومكعب مرق الدجاج، واستمري بالتحريك حتى يغلي الخليط بشكل واضح، ثم أضيفي عليه المكرونة الصدفية المسلوقة والمصفاة، بعدها أضيفي اللحم المفروم، وحركي جيدا، واتركيه يغلي على النار مدة 10 دقائق.

وبخصوص القدحة، ضعي زيتا في مقلاة على النار، ثم أضيفي الثوم والكزبرة، بعدها زيني بها أطباق الششبرك بحسب الرغبة، وبالهنا والشفا.

قد يعجبك ايضا