إليك سيدتي: أسهل وألذ وصفات الكريب

في ديسمبر 20, 2020

يعتبر الكريب من ألذ الحلويات التي تزين سفرتك في كل الأوقات والمناسبات، لتتميزي سيدتي بأطيب وأجمل الموائد، إليك أسهل وألذ وصفات الكريب:

المقادير

طريقة تحضير كريب بالكراميل

قومي سيدتي بخلط البيض والحليب والزبدة والطحين والفانيلا في وعاء جيداً حتى تتكون عجينة ناعمة وسائلة.

وبعد ذلك سخني مقلاة مانعة للالتصاق على حرارة متوسطة وادهنيها بالقليل من الزيت.

ثم أضيفي كوب من الخليط مع إمالة المقلاة ليغطي قاعها تماماً واتركيه لمدة 50 ثانية.

وعندما يصبح الكريب ذهبياً اقلبيه حتى يتحمر الوجه.

وبعد ذلك قومي بخلط السكر والماء في قدر على نار متوسطة الحرارة حتى ذوبان السكر في الماء.

ثم قلبي حتى يصبح المزيج ناعماً وكثيفاً، وارفعي الصوص عن النار ووزعيه فوق الكريب وقدميه ساخناً.

المقادير

طريقة تحضير كريب بنكهة البرتقال

قومي سيدتي بوضع الحليب في الخلاط، وأضيفي إليه عصير البرتقال والبيض والفانيليا، واخلطيه جيداً.

وأضيفي أيضا الدقيق والملح والسكر مع الخفق المستمر حتى تحصلي على عجينة شبه سائلة.

ثم ضعي القليل من الزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق حتى يسخن.

وقومي بصب مقدار مغرفة من العجين في المقلاة وتفرد على المقلاة بالكامل.

واتركيه حتى يحمر الجانب الأول، ثم تقلب على الوجه الآخر حتى يحمر أيضاً.

وكرري العملية حتى ننتهي من كمية العجين.

وضعي الكريب ليصبح مثلث الشكل، ويرص في الطبق.

ثم زينيه بالسكر البودرة، وقدميه مع عصير البرتقال.

المقادير

طريقة تحضير كريب بالنوتيلا والموز

قومي بوضع البيض والحليب والزبدة والدقيق والفانيلا في وعاء متوسط الحجم وقلبي المكونات معاً.

وضعي مقلاة مانعة للالتصاق على حرارة متوسطة ودهنها بالقليل من الزيت.

ثم أضيفي كوبا من الخليط مع إمالة المقلاة ليغطي قاعها تماماً وطهيه حتى يصبح الجانب السفلي للكريب بنياً ذهبياً وتركه لمدة 3 دقائق.

ثم فكي أطراف الكريب عن المقلاة، واحشيها بشوكولاتة النوتيلا والموز وطويها.

وضعي الكريب في طبق التقديم ورشه بالسكر البودرة وتقديمه مباشرة.