دراسة تؤكد.. تناول سمك السردين يقضي على مرض السكري

وجدت دراسة جديدة أن تناول علبتين فقط من سمك السردين في الأسبوع يمكن أن يساعد في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني الشائع نسبيا والذي يزعج الكثيرين حول العالم.

حيث يؤكد العلماء أن تناول الأسماك الزيتية أكثر فعالية من تناول نفس العناصر الغذائية التي يوفرها في شكل فيتامين أو حبوب.

الفوائد الصحية لتناول الأسماك الزيتية معروفة جيدًا هذا لأنها تحتوي على كميات كبيرة من العناصر الغذائية.

مثل التورين وأوميغا ،3 والكالسيوم وفيتامين د، تساعد المستويات العالية من الدهون غير المشبعة أيضًا على موازنة مستويات الكوليسترول والوقاية من أمراض القلب.

يقول باحثون من جامعة كاتالونيا في إسبانيا إن السردين يقدم فائدة صحية أخرى ممتازة (وغير مكلفة).

تقول مؤلفة الدراسة ديانا ريزولو:

“السردين ليس فقط غير مكلف ويسهل الحصول عليه، ولكنه آمن ومفيد أيضًا في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني”.

ونشرت الدراسة في مجلة التغذية السريرية، وتابعت 152 مريضا مصابين بمقدمات السكري.

هذا يعني أن مستويات السكر في الدم تتراوح من 100 إلى 124 ملليغرام من الجلوكوز لكل ديسيلتر من الدم.

تم وضع جميع المشاركين على نظام غذائي مصمم لتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض.

يوصى بتناول السمك الصغير كاملاً دون استئصال العظام، خاصة أنه غني بالكالسيوم وفيتامين د.

وجد الباحثون أن الأشخاص المعرضين للسكري الذين لا يتناولون السردين انخفض من 27 بالمائة إلى 22 بالمائة على مدار العام.

ووجدوا أيضًا أن عدد المرضى المعرضين لمخاطر عالية والذين يتبعون النظام الغذائي المضاف إليه الأسماك.

انخفض من 37 في المائة إلى 8 في المائة خلال نفس الفترة الزمنية.

ولتناول الأسماك الدهنية فوائد صحية أخرى، بما في ذلك تحسين الأنسولين وزيادة الكوليسترول الجيد، مما يساعد على خفض ضغط الدم.

تقول ريزولو: “مع تقدمنا ​​في العمر، يمكن أن تساعد الأنظمة الغذائية المقيدة بالسعرات الحرارية في منع ظهور مرض السكري.

وتضيف: “لكن النتائج الحالية تقودنا إلى الاعتقاد بأنه يمكننا تحقيق تأثير وقائي مهم بنفس القدر بين الشباب”.

الرابط المختصر https://tulipnews.net/?p=16061