خلصت دراسة أجراها باحثون في معهد «ماس جنرال بريغهام» في بوسطن إلى أن تناول مشروب واحد أو أكثر محلّى بالسكر يومياً يرتبط بارتفاع خطر الإصابة بسرطان المعدة إلى نحو ثلاثة أضعاف، مقارنةً بمن يتناولون أقل من مشروب واحد شهرياً.
أكثر من 100 ألف مشارك
وحلّل الباحثون بيانات أكثر من 100 ألف مشارك ضمن دراستين استباقيتين طويلتَي الأمد يشرف عليهما باحثون من جامعة هارفارد، هما «دراسة صحة الممرضات» و«دراسة متابعة العاملين في القطاع الصحي»، وتتناولان العلاقة بين نمط الحياة والنظام الغذائي والأمراض المزمنة لدى العاملين في الرعاية الصحية.
وشملت المشروبات المدروسة الغازية العادية وعصائر الفاكهة والليموناضة والمشروبات الرياضية. ولم يجد الباحثون ارتباطاً بين المشروبات المحلاة صناعياً، كالغازية المخصصة للحمية ومنخفضة السعرات، وارتفاع الخطر، وهو ما دفعهم إلى ترجيح أن للسكر، والفركتوز تحديداً، دوراً مستقلاً؛ إذ ارتبط استهلاك كميات أكبر من الفركتوز بخطر أعلى.
الملوية البوابية خارج التفسير
وتُعدّ بكتيريا الملوية البوابية التي تعيش في بطانة المعدة أوثق العوامل ارتباطاً بسرطان المعدة، غير أن التحليل لم يُظهر صلة بين استهلاك هذه المشروبات والإصابة بها.
وتكتسب النتائج أهميتها من الانتشار الواسع لهذه المشروبات؛ فنحو 63 في المائة من البالغين الأميركيين يتناولونها مرة واحدة يومياً على الأقل. وكانت دراسات سابقة قد ربطتها بسرطانات الكبد والثدي والقولون والمستقيم، بينما ظل أثرها في أنسجة المعدة غير واضح.
ويقول كبير الباحثين أندرو تي. تشان، اختصاصي أمراض الجهاز الهضمي وعلم الأوبئة، إن ما رصدته الدراسة ارتباط لا علاقة سببية، وإنها لا تستطيع إثبات السبب والنتيجة. ويشير الباحثون إلى قلقهم من تزايد سرطانات الجهاز الهضمي، خصوصاً بين من هم دون سن الخمسين، وإلى أن غالبية المشاركين من العاملين البيض في قطاع الرعاية الصحية، ما يستدعي تأكيد النتائج بدراسات تشمل مجموعات سكانية أكثر تنوعاً.
أُعدّ هذا التقرير في غرفة أخبار توليب نيوز.
الرابط المختصر https://tulipnews.net/?p=28670
