طريقة سهلة لعمل فراشيح الدجاج بالجبن اللذيذة .. تعرفي عليها
لا شك أن الدجاج او الفراخ احد أهم العناصر التي تعتمد عليها سيدة المنزل لتحضير أطباقها الرئيسيّة والجانبيّة على حد سواء، اليك سيدتي طريقةعمل وجبة لذيذة منه.
ويعد طبق الدجاج بالجبن من الوجبات الثانوية التي من الممكن أن تقدم على المائدة، فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات.
وكذلك يحتوي على البروتينات الضرورية التي يحتاجها جسم الإنسان ، اضافة الى ان الدجاج هو ثاني مصدر للحوم البيضاء بعد الأسماك.
أما الجبن فهي من مشتقات الحليب الأساسية فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية.
لهذه الأسباب فإن فراشيح الدجاج بالجبن يعد من الأطباق الغنية والمشعبة.
وفي هذا المقال نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل أطيب المقبلات الساخنة المحشوة بصدور الدجاج والجبن الشهي:
تابعي أيضا/
شاورما ع السيخ.. استمتعي بمذاق الشاورما في بيتك
صينية الفلافل بالبصل والسماق ..طريقة جديدة وصحية جربيها
أولا/ المقادير والمكونات
هذه المكونات تكفي لستة أشخاص وتحتاج طهي لمدة ساعة كاملة.
1- علبة منعجينة الكلاج
2- نصف كوب سائح من السمن
3- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
4- حبة واحدة مفرومة من البصل
5- فصان مهروسان من الثوم
6- أربعة صدور مفلاومات من صدر الدجاج
7- نصف كوب من لبن زبادي
8- ملعقة صغيرة من الماسترد
9-رُبع معلقة من الفلفل أسود
10- رُبع معلقة صغيرة من بابريكا
11- ربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
12- ربع ملعقة صغيرة من بودرة البصل
13- نصف ملعقة صغيرة من الكاري
14-حبة واحدة من الجزر المبشور
15- نصف كوب من شرائح الزيتون الأسود
16- قرن واحد من الفلفل الأخضر المفروم
17- كوب واحد من جبن الموزاريلا
18- كوب واحد من الجبن الشيدر
ثانيا/ طريقة تحضير
1- اخلطي الدجاج مع اللبن الزبادي والماسترد في وعاء لمدة ساعة.
2- سخني الزيت في مقلاة واسعة وأضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي المكونات المتبل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى ينشف قليلاً.
3- أضيفي الملح والفلفل والجزر والفلفل المفروم وقلبي.
4- تبلي ببودرة البصل والثوم والبابريكا والكاري ثم أضيفي الزيتون المفروم وحركي حتى تتجانس المكونات.
5- قطعي عجينة الكلاج بالطول وادهنيها بالسمن.
6- وزعي حشوة الدجاج عليها ووزعي الجبن ثم لفيها على شكل رولات وادهنيها بالسمن.
7-ضعي الرولات في صينية وأدخليها الفرن على حرارة متوسطة وحمريها حتى تصبح ذهبية وقدميها ساخنة.
الرابط المختصر https://tulipnews.net/?p=5821