للملتزمين بـ”الرجيم”.. تعرف على طريقة طهي كرات اللحم المشوية مع الخضار

تلقى كرات اللحم المشوية مع الخضار، صدى واسعا في الوطن العربي، خصوصا في دول الخليج، والتي تعتمد بشكل كامل على اللحوم عموما.

وتعدّ هي الأكلة مفيدة جدا للباحثين عن “الرجيم”، لا سيما أنها تفيد الإنسان بالبروتينات اللازمة والمفيدة لبناء الجسم.

لذلك نقدم لكم في موقع توليب المقادير وطريقة التحضير لأكلة كرات اللحم المشوية مع الخضار:

 

أولا.. المقادير:

1- البصل: 2 حبة (مبشور).

2- طماطم: 2 حبة (مبشورة).

3- البيض: عدد 2.

4- بقسماط: كوب ونصف (مطحون).

5- لحم مفروم: 1 كيلو ( التشكيل الأساسي لـ كرات اللحم المشوية )

6- فلفل أسود: ملعقة صغيرة.

7- بقدونس: حزمة (مفروم).

8- ملح: ملعقة صغيرة.

9- بابريكا: ملعقة صغيرة.

10- الكوسا: 4 حبات (مقطعات حلقات).

11- البطاطس: 2 حبة (مقطعة حلقات).

12- الجزر: 2 حبة (مقطع حلقات).

13- طماطم: 2 حبة (مقطعة حلقات).

14- فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة.

15- ملح: نصف ملعقة صغيرة.

16- الزعتر: رشّة.

17- زيت الزيتون: 5 ملاعق كبيرة.

ثانيا.. طريقة التحضير:

نخلط كل مكونات كرات اللحم، حتى نحصل على خليط متماسك، ثم نشكّلها كرات متساوية الحجم، ونتبّل الخضراوات بالملح والفلفل الأسود والزعتر وملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

بعد ذلك، تُدهن صينية فرن كبيرة بزيت الزيتون، ويرصّ فيها كرات اللحم والخضار المتبلة في طبقة واحدة، ومن ثم يتم إدخالها فرن ساخن لمدة نصف ساعة.

وبعدها يقدّم طبق كرات اللحم والخضار مع الأرز الأبيض أو المكرونة، كما ويمكن تقديمها مع صلصة طماطم حسب الرغبة.

 

تابع أيضا/ أغذية مهمة في فصل الصيف تدرأ العطش وتخسس الوزن رغم الحرارة العالية

أولا/ الزبادي

يعد الزبادي من الأغذية الصحية في الصيف لاحتوائه على نسب عالية من السوائل والبروتينات والبوتاسيوم.

ويعتبر وجبة خفيفة ومشبعة اذا كانت منزوعة الدسم، لأنه يحنوي على القليل من السعرات الحرارية.

ثانيا الفواكه الصيفية:

البطيخ يعتبر فاكهة مائية بحتة اذ يحتوي على 90 بالمئة من محتواه على الماء اضافة الى انه غذاء جيدا في الصيف.

والعنب يتميز باحتوائه على نسب عالية من الفيتامينات، وتحديدًا الفيتامين “ج”، بيد أنّ سعراته الحراريّة مرتفعة.

أما الخوخ فهو من أهم الفواكه التي تتميز بالفيامينات والمعادن، لكنّ يُستحسن الاعتدال في تناوله.

ثالثا ديتوكس الماء:

ومنها خليط الماء والزنجبيل والنعناع والليمون الحامض، أو خليط الماء والفراولة والنعناع.

الرابط المختصر https://tulipnews.net/?p=6004