إليك سيدتي: ألذ وأطيب وصفات حلى الكاسات الرائعة
تعتبر كنافة حلى الكاسات من ألذ وأسرع الحلويات التي يمكنك تقديمها لأسرتك وزائريك في المناسبات الخاصة والعامة، إليك سيدتي طيب وأسهل طرق إعداد كنافة حلى الكاسات:
- كاسات حلى الكنافة بالقشطة
المقادير
- عجينة كنافة : 250 غراماً.
- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب.
- حليب : 3 اكواب.
- النشاء : 4 ملاعق كبيرة.
- سكر : 3 ملاعق كبيرة.
- مستكة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة).
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة.
- شيرة : ثلاث أرباع الكوب.
- القشطة : علبة.
- فستق حلبي : ربع كوب (مطحون خشن للزينة).
- الرمان : 3 ملاعق كبيرة (حبّ / للزينة)
طريقة كاسات حلى الكنافة بالقشطة
بداية عليك سيدتي أن تقومي بخلط عجينة الكنافة الخشنة مع الزيت النباتي في صينية.
وبعد ذلك أدخلي الصينية للفرن لمدة 7 دقائق على درجة حرارة 200 حتى تتحمص الكنافة وتصبح ذهبية اللون.
ثم صبي الحليب في قدر وأضيفي النشا، والسكر، والمستكة، وحركي حتى الغليان.
وبعدها أضيفي علبة القشطة على خليط الحليب وحركي جيداً.
ثم ازيلي القدر عن النار واضيفي ماء الزهر واخلطي مرة أخرى.
وصبي الشيرة فوق عجينة الكنافة المحمصة وحركي حتى تختلط جيداً.
ثم وزعي عجينة الكنافة في كاسات التقديم، وضعي طبقة من خليط الحليب والقشطة، والفستق الحلبي.
وبإمكانك صنع عدة طبقات، وأخيرا زيني بالفستق الحلبي الخشن وحبات الرمان، وقدميها.
-
حلى كاسات بالفواكه المشكلة
المقادير
- كيك فانيلا : قالب (جاهز ومقطع).
- بودينغ فانيلا جاهز : علبة.
- حليب : 2 كوب.
- كريمة : 2 كوب (مخفوقة).
- سيرب : 2 ملعقة كبيرة.
- الفواكه : 2 كوب (مجمدة / بيري وتوت)
طريقة حلى كاسات بالفواكه المشكلة
بداية عليك سيدتي خلط البودينغ مع الحليب جيداً حتى يتجانس ويصبح كريمي.
وبعدها اخلطي الكريمة المخفوقة مع البودينغ والسيرب.
ثم ضعي طبقة من الكيك المخبوز في طبق عميق.
و بعد ذلك وزعي فوقها كمية من الكريمة والبودينغ وطبقة من الفواكة المجمدة.
ثم أعيدي الكرة لعمل طبقتين أو ثلاث بحسب عمق الطبق.
وأخيرا ضعي آخر طبقة من الكريمة والفواكه، واحفظيها في الثلاجة لحين تقديمها باردة.
اقرأ أيضا| إليك سيدتي: أسهل وألذ وصفات الكريب
الرابط المختصر https://tulipnews.net/?p=10934