الأطعمة الممنوعة لمرضى المرارة
الأطعمة الممنوعة لمرضى المرارة يتم منع مريض المرارة من تناول العديد من الاطعمة بسبب التأثير السلبي التي تحدثها على المرارة, كما توجد ايضاً بعض المشروبات الممنوعة لمرضى المرارة ويجب أن يكون المريد على حرص تام من تناول تلك الأطعمة حتى لا يصاب بالمرض بشكل أكبر.
ماهى الأطعمة الممنوعة لمرضى المرارة
- الكربوهيدرات المكررة, تشمل جميع الحلويات والمنتجات المصنوعة من الدقيق الأبيض والمعجنات والشوكولاتة.
- الدهون غير الصحية, المرارة مسؤولة عن تخزين الصفراء وتجميعها من الكبد، مما يساعد في هضم الدهون، عندما تأكل كميات كبيرة من الدهون، فإن وظيفة المرارة لديك تحت الضغط وتزداد مشكلتك سوءًا.
- الصلصات الجاهزة,الكاتشب والمايونيز وغيرهم من الصلصات.
- الإفراط في تناول اللحوم الدهنية.
- اللحوم الدهنية المفرطة اللحوم المصنعة.
- منتجات الألبان الدهنية.
- البيض.
- الأطعمة المقلية والوجبات السريعة.
- الآيس كريم.
يعتبر أنه لا يوجد دليل قطعي قد اثبتته الابحاث على أن الفاكهة تقوم بزيادة الإصابة بأمراض المرارة المختلفة، وترجح بعض الابحاث انه من المفيد أن يتم تناول الخضار والفواكه لمرضى المرارة, ولكن في الوقت نفسه من الأفضل أن يتم التقليل من عملية تناول الفاكهة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر بداخلها، مثل المانجو والتين والعنب.
نصائح الأكل الصحي لمرضى المرارة
يمكن أن تؤثر بعض العادات الصحية على كمية الدهون التي تتناولها فيما يلي بعض النصائح للمساعدة في تقليل تهيج المرارة:
- تجنب الوجبات المطبوخة والوجبات والطهي بنفسك قدر الإمكان سيساعدك هذا على التحكم في كمية الدهون التي تدخل طعامك.
- قم بقياس الزيت أثناء الطهي بدلاً من سكبه المقياس الجيد هو ملعقة صغيرة لكل شخص.
- بدلًا من سكب الزيت، استخدم صفيحًا للنفض أو الغبار أثناء الطهي أو امسح الزيت الزائد بمنشفة ورقية.
- قم بإزالة جميع الدهون والجلد الظاهرة من اللحوم واختر قطع اللحم الخالية من الدهون.
- عند شراء الأطعمة المعلبة، تحقق من ملصقات المنتجات عالية الدهون. يحتوي المنتج عالي الدهون على 17.5 جرامًا أو أكثر من الدهون لكل 100 جرام؛ تجنب الأطعمة الحمراء على ملصق الزيت، ابحث عن الأطعمة التي تحتوي على 3 جرامات أو أقل من الدهون.
توجد العديد من الاطعمة والمشروبات الممنوعة لمرضى المرارة والتي يجب أن يقوم المريض بالعمل على تجنب تناول تلك المشروبات والاطعمة حتى لا يزداد الوضع المرضي له بشكل سلبي.
الرابط المختصر https://tulipnews.net/?p=14896